Las preferencias gustativas en la región Asia Pacífico, Oriente Medio y África (APMEA), se dirige a un auge de los suplementos y productos de nutrición deportiva centrados en el sabor y orientados al estilo de vida.
Así lo indica un estudio de la empresa Kerry, denominado Tablas de Sabor de Suplementos 2026 para la región de Asia Pacífico y Oriente Medio.
En toda la región APMEA, los suplementos se consideran cada vez más parte del bienestar diario, en lugar de un refuerzo temporal para la salud.
Los consumidores se centran en beneficios como el sueño, la inmunidad, la digestión, el manejo del estrés, la energía y el equilibrio emocional, y el sabor y la textura influyen considerablemente en las compras habituales y el uso a largo plazo.
De acuerdo al estudio, se espera que el mercado mundial de suplementos alcance los 107 000 millones de dólares estadounidenses para 2029, y la región APMEA continúa experimentando un fuerte crecimiento.
China, India, el Sudeste Asiático y Oriente Medio impulsan el crecimiento del mercado gracias a la creciente concienciación sobre la salud, los estilos de vida ajetreados y el creciente interés en la nutrición personalizada.
El documento añade que los consumidores se están alejando de los formatos tradicionales en pastillas hacia formatos centrados en el sabor, como gomitas, masticables, mezclas para bebidas, tiras solubles y mezclas en polvo.
Así mismo, el sabor desempeña un papel crucial para enmascarar el amargor de los ingredientes funcionales, potenciar las señales emocionales y destacar los ingredientes naturales o su eficacia.
El estudio observa tres tendencias clave de sabor son prominentes en Asia Pacífico y Oriente Medio.
Por un lado, la simplicidad amplificada que hace que los consumidores se sienten atraídos por la transparencia y la autenticidad de los ingredientes.
Los sabores inspirados en alimentos integrales, ingredientes botánicos, notas fermentadas y un dulzor o acidez suave representan pureza y simplicidad rica en nutrientes. Los sabores populares incluyen cítricos, yuzu, jengibre, cúrcuma, matcha, flor de saúco, lácteos cultivados y yogur.
Por otro lado, a medida que las comidas se difuminan y las rutinas cambian, los consumidores ya no se ven limitados por los alimentos, bebidas o suplementos tradicionales y especificamente en la Categoría Crashers destaca la aparición de productos híbridos que rompen moldes, como barras energéticas saladas, fórmulas de suplementos inspiradas en productos horneados y condimentos con infusión de café.
Estos productos híbridos se caracterizan por fórmulas creativas y combinaciones inesperadas que reflejan los hábitos alimenticios actuales.
Otra tendencia es la de sabores maximalistas, impulsada por los consumidores más jóvenes que buscan sabores intensos y complejos con un alto impacto sensorial.
En este contexto, se espera que el maximalismo se convierta en una tendencia dominante en 2026 con formulaciones tipo postre, sabores intensamente ácidos y picantes, y combinaciones de sabores multifacéticos como Tiramisú de Maracuyá o Brownie de Chocolate crean experiencias de sabor memorables e intensas.
Esta tendencia eleva los suplementos de una obligación funcional a un placer para el estilo de vida.
Así, el sector de la nutrición deportiva continúa expandiéndose más allá de los atletas para incluir a consumidores activos que buscan un equilibrio entre sabor y funcionalidad.
La expansión de la simplicidad es evidente en refrescantes mezclas cítricas para hidratación, productos innovadores con perfiles estilo cafetería y sabores maximalistas como productos pre-entrenamiento ultra ácidos o picantes.
“Los consumidores de APMEA demandan productos de salud líderes que ofrezcan beneficios clínicamente probados y sabores deliciosos”, afirmó Olivier De Salmiech, Vicepresidente Regional de Salud y Terapéutica de APMEA en Kerry.
