¿Sabías que en los Estados Unidos el 84 por ciento de los consumidores tiran algunos alimentos simplemente por la fecha que encuentran en la etiqueta
Así lo indica información divulgada por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) dadas a conocer en el marco del Zero Waste Day que se celebra cada año el 30 de marzo.
El organismo señala también que en la Unión Europea, el 10 por ciento del desperdicio anual de alimentos se debe a las fechas de caducidad.
Estas cifras responden a que muchas personas asumen que los alimentos deben desecharse después de la fecha de “consumir preferentemente antes de” impresa en el envase cuando en realidad, no es así.
En este sentido, la UNEP explicó que, a diferencia de la fecha de caducidad,, después de la cual un alimento ya no es seguro para el consumo, la fecha de consumo preferente simplemente indica la fecha en la que el fabricante ya no puede garantizar la calidad, el sabor ni la textura óptimos del producto.
“A menudo, los alimentos son perfectamente seguros para el consumo después de esta fecha; basta con revisarlos visualmente, olerlos y probarlos antes de comerlos”, afirma el organismo internacional.
Así que ya sabes, en lugar de tirar los alimentos, consume responsablemente. Esto puede hacer la diferencia para tu economía y para el planeta.
